广东工商职业技术大学创办于1996年，2018年经教育部批准，学校成为全国首批十五所本科层次职业教育试点学校，2019年更名为广东工商职业技术大学。2021年经广东省学位委员会批准学校成为学士学位授予单位，2023年经广东省教育厅批准学校具备招收留学生资格。

学校位于粤港澳大湾区、全国历史文化名城、全国文明城市——肇庆市，现有星湖和大旺两个校区，星湖校区座落在肇庆七星旅游度假区内，大旺校区位于肇庆国家级高新技术产业开发区。学校校园占地面积1856.67亩，建筑面积64.6万平方米，校园建筑中西合璧、优美典雅、错落有致、气势恢宏，被誉为全国最美民办大学。现有全日制在校生2.2万余人，有专任教师1000余人。现有15个教学单位，开设本科专业35个。建有国家级科技企业孵化器、省级大学科技园、省级工程研究中心、省级决策咨询基地、省级博士工作站等一批人才培养和科技创新平台。