上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（600882.SH）是由柴琇女士创立的专注于奶酪研发、生产与销售的上市公司。妙可蓝多以“让奶酪进入每一个家庭”作为企业使命，“以消费者为导向，用工匠精神做极致产品”为经营理念，致力于将营养、美味的奶酪及健康的生活方式带给广大消费者，形成了包括儿童营养、成人休闲营养、家庭餐桌和餐饮工业奶酪四大系列在内，拥有奶酪棒、奶酪片、马苏里拉奶酪、奶酪小三角、奶酪小粒等众多明星产品的丰富产品矩阵。2024年，妙可蓝多奶酪行业市场占有率超过35%，奶酪棒市场占有率超过49%（WorldPanel消费者指数），市占率连续五年保持国内排名第一。妙可蓝多在上海、天津、吉林、长春、内蒙古等地共拥有6家现代化生产基地，均采用世界一流的奶酪生产设备，年产能位居国内第一。妙可蓝多在奶酪基础科学、产品创新、工艺设计等领域取得多项重要成果，现已拥有专利140余项，获批农业产业化国家重点龙头企业、中国优秀乳制品加工企业、上海市首发经济引领性本土品牌等荣誉称号。